Groene Tulsi- heilige basilicum
€ 3,50
Beschrijving
Ocimum tenuiflorum (ook Ocimum sanctum), algemeen bekend als heilige basilicum, of Tulsi, is een aromatische vaste plant afkomstig uit het Indiase subcontinent die op grote schaal in Zuidoost-Azië wordt gekweekt voor religieuze en traditionele geneeskundige doeleinden, zoals in kruidenthee in Ayurveda. De bladeren worden ook gebruikt bij de aanbidding van Vishnu, terwijl de plant wordt gezien als beschermend voor het huis. Met zulke grandioze toepassingen lijkt het misschien schandalig om het bij het koken te gebruiken. Desalniettemin is Tulsi bekend in de Zuidoost-Aziatische keuken, en tijdens de hete zomermaanden zou je grote trossen ervan moeten kunnen vinden op boerenmarkten met etnische kraampjes.
Latijnse naam
Ocimum tenuiflorum
zaden
125 zaden
Naam
Basilicum
Verscheidenheid
Holy Green/Tulsi
Plantgrootte:
Hoogte 60 cm
Breedte 60 cm
Containergrootte:
Hoogte 20 cm
Breedte 20 cm
Gezelschapsplant
Koriander, munt, oregano, tijm, tomaten, paprika’s, aubergines.
Zaaien
Binnen feb-maart
Buiten april-juni
Kieming 7-14 dagen
40 dagen oogsten
Spatiëring
Bij het zaaien 2-3 cm; Diepte 0,5 cm
Bij uitdunning 5-10 cm
Groeien
Zonlicht Volle zon
Grond Goed gedraineerde, lichte en vochtige grond
Water geven Regelmatig water geven, niet overdreven
Voedingslicht feeder
Tip van een expert: Omdat Tulsi-planten zeer vorstgevoelig zijn, kan het als eenjarige worden gekweekt in gematigde klimaten, zolang u wacht tot de laatste nachtvorst in de lente is verstreken voordat u gaat planten.
Bestuivers Trekt bijen en vlinders aan en veel insectensoorten.
Ongedierte Rupsen en bladluizen vallen het aan
Als het gaat om oogsten, is minder het beste. Oogst de bladeren van de plant regelmatig, in kleine hoeveelheden, om een continue groei te stimuleren. Knijp voorzichtig in de bladeren, ze kunnen gemakkelijk kneuzen, wat de geur of smaak kan aantasten.
Geneeskrachtige eigenschappen: Thee brengt helderheid en verslaat stress. Het drinken zelf kan net zo rustgevend zijn als yoga.
Heilige basilicum wordt vaak gebruikt in de Thaise keuken om pad gkaprow te maken, een kenmerkend roergebakken recept met knoflook, verse pepers en vissaus. De peperige kruidigheid van heilige basilicum heeft het de bijnaam ‘hete basilicum’ opgeleverd